作者观点:
用户调研:健康属性是无糖饮料受消费者青睐的主要原因
消费者饮用无糖饮料的原因主要是注重低糖生活、预防身体疾病和减肥,分别占比67.4%、43.7%、41.3%
趋势分析:“健康概念”消费潮流兴起,无糖饮料将往健康化、品质化、多元化趋势发展
中国无糖饮料行业发展驱动因素:社会环境&技术创新
糖尿病作为一个全球公共卫生问题,在中国尤为棘手,日趋丰富的无糖饮料的上市为相关群体带来福音,满足其对健康、口味的不同需求;
2014-2023年,无糖饮料行业技术研究较为活跃,每年均有新增专利数;2019年后,技术的商业化落地成为趋势
中国无糖饮料产业链上游发展情况:茶叶&乳制品、咖啡豆
需求拉动供应端增长,茶叶生产情况相对稳定,无糖饮料原材料供给得到保障;
乳制品与国民营养健康息息相关,近年受消费旺盛。咖啡本身热量较低,年轻群体需求急升,制成相关无糖饮品较受欢迎
产业链中游:“跨界争夺战”打响,头部企业竞争优势突出
在健康、绿色消费趋势下,各大饮品企业纷纷推出“无糖概念”产品。新兴品牌如元气森林深耕于无糖领域,成果显著;而传统企业如农夫山泉、健力宝等也相继布局无糖饮料赛道,以期在激烈的行业竞争中取得先发优势。市场上无糖饮料类型往气泡水、茶饮料、健康饮料等多元化方向延伸。随着入局无糖饮料的企业增多,无糖饮品同质化趋势也越发明显,在健康领域形成差异化竞争优势将成为企业制胜点
产业链中游:沿海地区无糖企业先发优势明显,市场红利期将至
入局的无糖饮料企业中,大多位置居于沿海经济发达地区,也有一定数量企业得益于独特的地理位置,结合市场潮流因地制宜研发产品,带动区域经济发展
产业链下游:即时零售业态风起,成无糖饮料品牌商的新增长渠道
即时零售通过数字化手段,增强流量转化,优化全渠道供给,助力品牌实现与上下游合作伙伴的共赢
“0糖”风潮兴起,新兴及传统巨头品牌受到消费者喜爱
无糖饮料中年轻女性消费者占比高
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,中国无糖饮料女性消费者占比较高,达60%;年龄段集中为22-40岁,占82.1%,年轻化趋势明显;中高收入群体范围逐步扩大,月收入多集中在5001-10000元,占比37.2%;其次是5000元及以下、10001-15000元,分别占20.0%、26.5%