这两年食品饮料行业许多新品牌通过 DTC数字营销，实现了行业品类的成功创新，迎来了食品饮料新国潮。新人群、新渠道、新营销崛起，让新品类、新产品以DTC数字营销迅速切入市场。新兴品牌的受众呈现年轻、一二线城市比重高的特征，这部分人群整体消费能力强，更乐于接受新鲜事物。
这两年食品饮料行业许多新品牌通过DTC模式，实现了行业品类的成功创新，迎来了食品饮料新国潮。随着人们生活观念和消费习惯的变化，该行业出现专注于健康、方便的新品牌和新品类。过去的一年多中，有三成新兴品牌获得亿元以上融资，估值正在向十亿、百亿迈进。QuestMobile数据显示，背后原因则是新人群、新渠道、新营销崛起，让新品类、新产品得以迅速切入市场。从用户画像上看，新兴品牌的受众呈现年轻、一二线城市比重高的特征，这部分人群整体消费能力强，更乐于接受新鲜事物。
本报告分析了食品饮料新国潮的市场机会和用户画像，说明了如何运用数字化能力实现品牌在声量认知、心智影响、消费转化、私域运营四个方面的提升，从而成功促成品牌DTC创新。
- 新国潮 新机会：数字化快车助力品牌切入市场
- 食品饮料行业投融资火热，2020年1月——2021年三月超三成新兴品牌获得亿元以上融资，代餐、方便食品、咖啡品类最受资本关注。
- 食品饮料赛道借助新人群、新渠道红利，搭上了数字化营销的快车道，以创新品类迅速切入市场。
- 新茶饮、代餐能量以及保健养生品在新兴品牌人群中快速崛起。
新国潮 新人群：年轻和高线城市成为新人群的总特征。
- 新兴品牌的受众在年轻、一线及二线城市比重高，这部分人群整体消费能力强，更乐于接受新鲜事物
- 新型品牌用户中女性占66.6%
- 新兴品牌用户中年龄在25—30岁的人占27.1%
- 新兴品牌用户来自二线级以上城市的比例
- 新兴品牌用户的线上消费能力>1000元的比例
- 在APP端，新兴品牌人群热衷于各类电商形式，对生鲜电商、跨境电商偏好显著
- 生鲜电商活跃渗透率TGI（目标群体指数）
- 跨境电商活跃渗透率TGI（目标群体指数）
- 在小程序端，新兴品牌人群也在尝试新的购物渠道，对社区电商类小程序有一定偏好
1 食品饮料DTC数字营销趋势
2 食品饮料DTC数字营销分析
（1）声量认知-在内容平台进行推广，让用户认知品牌
（2）心智影响-通过内容运营引导互动
软饮料品类超过茶饮成为最能够引起用户互动与讨论的品类，各品牌通过明星、KOL内容推广及话题活动促进用户的互动，引导用户理解、传播产品的新口味，从而占据用户心智。
（3）消费转化-电商平台、KOL直播引导变现
在抖音和快手直播间中，从细分品类看，乳品是出货量最大的品类，代餐能量食品品牌与KOL合作分销，上架率高；从品牌看，妙飞、阳际山野、三顿半、王小卤、莫小仙等品牌的人均销量最高；总体来看，食品饮料因单价低、折扣高，能有效诱导用户购买欲望。
（4）私域运营
为节省营销成本、提升用户忠诚度，新兴品牌也注重通过建设私域，官方号、微信小程序、APP是三大阵地，电商和内容受众是私域流量的主要来源。茶饮品类的私域用户规模最大，来源分布也最为分散，其中小程序是其最主要的私域用户池，各品牌通过在小程序、APP中添加工具和服务，在官方号中分发优质内容聚拢用户，加强与用户的情感联系。
3 食品饮料DTC数字营销总结与启示
食品饮料行业的DTC创新在模式上迎合了GenZ的偏好，更倚重强复购的会员电商模式打造私域，在转型手段上运用大量数字化技术支持，在建立用户关系上深度借用了社交媒体平台如喜茶、薄荷健康等。
0 thoughts on “食品饮料行业新品牌数字化营销洞察报告摘要：DTC模式引领新国潮”
这篇文章对于食品饮料行业新兴品牌的数字化营销有很好的分析，对于企业的发展提供了很好的启示。
DTC模式的运用，不仅提高了品牌在声量认知、心智影响、消费转化、私域运营四个方面的提升，也实现了企业的成功创新。